Selasa, 28 Februari 2012

Buffer pada GIGI


Sebutkan sistem larutan penyangga yang ada pada gigi !
*      Air Ludah
Gigi dapat larut jika dimasukkan pada larutan asam yang kuat. Email gigi yang rusak dapat menyebabkan kuman masuk ke dalam gigi. Air ludah dapat mempertahankan pH pada mulut sekitar 6,8. Air liur mengandung larutan penyangga fosfat yang dapat menetralisir asam yang terbentuk dari fermentasi sisa-sisa makanan.
Karbohidrat yang difermentasi oleh mulut akan bercampur dengan saliva dan membentuk plak sehingga menyebabkan penurunan pH pada permukaan gigi. Penurunan ini bergantung pada ketebalan plak dan efisiensi dari kemampuan buffering saliva. Tingginya aliran saliva akan membuat kembalinya pH menjadi normal lebih cepat, sedangkan adanya plak yang tebal memperlambat kembalinya pH menjadi normal. Saliva memiliki Ca2+ dan HPO42- sehingga dapat menggantikan ion yang hilang dari gigi jika terjadi demineralisasi. Ion HPO4 memiliki kemampuan buffer untuk mempertahankan pH dari saliva, kemampuan buffer saliva juga dapat timbul karena adanya ion bikarbonat. Pelikel yang terdapat pada saliva merupakan lapisan glikoprotein yang melapisi permukaan gigi dan melindungi gigi dari ion asam. Ion fluoride dalam saliva juga dapat berfungsi untuk melindungi gigi dari demineralisasi. Aliran saliva dapat berfungsi untuk membersihkan sisa-sisa makanan pada permukaan gigi. Saliva yang tidak terstimulasi menghasilkan ion bikarbonat sedikit, sedanngkan yang terstimulasi akan mengalami peningkatan aliran saliva dan konsentrasi bikarbonat sehingga terjadi peningkatan pH saliva. 

Glitter Words

0 komentar:

Template by:

Free Blog Templates